Công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm

THÔNG BÁO QUY ĐỊNH MỚI VỀ CÔNG BỐ SẢN PHẨM

Theo NĐ 15/2018, hiệu lực ngày 02/02/2018 về công bố sản phẩm, tùy vào từng loại sản phẩm để tiến hành thủ tục tự công bố sản phẩm hay đăng ký công bố sản phẩm.

Quý khách vui lòng xem thêm thông tin hoặc liên hệ Cenlight để biết thêm thông tin: 

- Thủ tục tự công bố sản phẩm

- Thủ tục đăng ký công bố sản phẩm

Công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm nhập khẩu hay sản xuất trong nước là thủ tục được quy định tại Thông tư 19/2012/TT-BYT.

Từ lâu, con người đã biết sử dụng phụ gia thực phẩm để tăng sức hấp dẫn cho món ăn. Ngày nay, sẽ không khó để bạn có thể tìm thấy phụ gia trong thành phần của các loại như thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, bánh ngọt, nước giải khát…. Bên cạnh những phụ gia có nguồn gốc tự nhiên thì cũng có các loại được chiết xuất từ hóa chất .

Nên để phụ gia thực phẩm được lưu thông trên thị trường thì phải chứng minh được nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Do vậy, dù là sản phẩm sản xuất trong nước hay nhập khẩu đều phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia tại cơ quan Nhà Nước có thẩm quyền.

Nhằm tiết kiệm thời gian, chi phí và ra kết quả nhanh chóng, giúp doanh nghiệp yên tâm đưa sản phẩm ra thị trường, Cenlight hướng dẫn công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm như sau:

I.    Cơ sở pháp lý:

- Luật an toàn thực số 55/2010/QH12 ngày 17/06/2010;

- Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/04/2012 về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;

- Thông tư 19/2012/TT-BYT ngày 9/11/2012 về hướng dẫn việc công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm;

- Thông tư 27/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 về hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm.

- Thông tư 08/2015/TT-BYT sửa đổi Thông tư 27/2012/TT-BYT hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm do Bộ Y tế ban hành

II.    Thành phần hồ sơ khách hàng cung cấp để công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm

a) Đối với sản phẩm nhập khẩu.

- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty nhập khẩu.

- Giấy phép lưu hành tự do (free sales certificate).

- Giấy phép CA (Certyficate Of Analysis) - Bản phân tích thành phần của nhà sản xuất.

- Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm .

- Giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO 22000 của công ty sản xuất.

- 300 gram mẫu sản phẩm hoặc phiếu kiểm nghiệm về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu và các chỉ tiêu liên quan của nhà sản xuất hay của cơ quan kiểm nghiệm độc lập nước xuất xứ, hoặc của cơ quan kiểm nghiệm có thẩm quyền ở Việt Nam.

b) Đối với sản phẩm sản xuất trong nước.

- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty sản xuất .

- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm .

- Giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO 22000 của công ty sản xuất.

- 300 gram mẫu sản phẩm hoặc phiếu kiểm nghiệm sản phẩm.

III.     Quy trình thực hiện dịch vụ công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm

Bước 1:  Cenlight sẽ kiểm tra thông tin khách hàng cung cấp. Sau đó lên các chỉ tiêu kiểm nghiệm theo luật và mở tài khoản công bố tại Cục ATTP nếu doanh nghiệp chưa đăng ký.

Bước 2:  Gởi mẫu của khách hàng đến trung  tâm kiểm nghiệm có năng được phép kiểm nghiệm. Trong thời gian chờ kết quả kiểm nghiệm, Cenlight sẽ thiết lập hồ sơ công bố phù hợp với quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. Hồ sơ gồm:
- Bản công bố phù hợp quy định ATTP.
- Bản thông tin chi tiết sản phẩm.
- Kế hoạch kiểm soát chất lượng.
- Kế hoạch giám sát định kỳ.
- Nhãn chính sản phẩm.
- Nhãn phụ sản phẩm.

Bước 3:  Sau khi có kết quả kiểm nghiệm. Chúng tôi sẽ tiến hành nộp hồ sơ công bố phù hợp vệ sinh an toàn thực phẩm đến cơ quan có thẩm quyền.

Cơ quan thẩm quyền tiếp nhận và cấp giấy xác nhận công bố phù hợp quy định ATTP  đối với  phụ gia thực phẩm và hương liệu thực phẩm là Cục an toàn thực phẩm.

Thời hạn giải quyết: 25 đến 30 ngày làm việc.

0919 59 59 66